Name: Potaje de Cuaresma
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 cda Aceite de Oliva (virgen); 1 pizca Sal; 1 diente Ajo; ½ pieza Cebolla (cortado muy pequeño); 1 bote Garbanzos (cocidos); 1 trozo Balalao al punto de sal (por persona)

Potaje de Cuaresma

Guiso de Garbanzos con Bacalao, típico se Semana Santa, en casa se acompañaba de rellenos, la receta la puedes encontrar aquí

Tiempo de preparación 40

Tiempo de cocción 30

Plato: Plato Principal

Cocina: Mediterránea

Ingredientes Instrucciones Notas

Ingredientes

2 cda Aceite de Oliva virgen
1 pizca Sal
1 diente Ajo
½ pieza Cebolla cortado muy pequeño
1 bote Garbanzos cocidos
1 trozo Balalao al punto de sal por persona

Instrucciones

Marcamos el bacalao en una sartén, vuelta y vuelta, reservamos
Ponemos la olla al fuego y añadimos el aceite, echamos la cebolla y el ajo y dejamos rehogar a fuego medio,
Añadimos los garbanzos y cocinamos 10 minutos, añadimos el bacalao y si queremos algun relleno

Notas

En mi casa llamábamos Papajotes a las especie de croquetas que la gente conoce como rellenos

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Potaje de Cuaresma

Ingredientes

Instrucciones

Notas

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